GASTRONOMIA

IOGURTE NA GARRAFA TÉRMICA

 

Essa receita foi uma colaboração de minha irmã Tina. Depois que aprendi, não falta iogurte aqui em casa.

É muito saboroso puro, ou acompanhado de frutas(maçã, manga, banana, kiwi) granola, cereais, mel etc.

Vamos experimentar?

 

Ingredientes:

500ml de leite  integral

1 colher de sopa de iogurte natural

 

Modo de fazer:

 

Esquente metade do leite (250ml) sem a necessidade de fervê-lo completamente. Quando aparecer as primeiras bolhas de fervura, estará no ponto.

Misture a outra metade do leite, mexa, teste a temperatura (leve aos lábios, se suportar a temperatura, está bom).

Se estiver quente, deixe ficar morno, e acrescente 01 colher de sopa de iogurte natural e mexa bem.

Transfira para a garrafa térmica e feche.

Deixe fechado com as 2 tampas por três horas, em temperatura ambiente. Depois desse tempo, retire a tampa interna de vedação e deixe com a tampa externa.

Leve à geladeira.

 

 

 

 

 

Obs: Se quiser engrossar, acrescente uma colher de sopa de leite em pó, e para preparar outra receita, quando a garrafa estiver no finalzinho, retire uma colher de sopa e repita todo o processo.

 

Boa sorte!

 

Rosa